Çeşme Belediyesi tarafından Çeşme’nin geleneksel değerlerini yaşatmak, yöresel tatları ve zengin tarihi ile harmanlanan kültürünü geleceğe taşımak için düzenlenen Germiyan Festivali bu yıl 26-27 Ekim tarihlerinde 10. kez misafirlerini ağırlayacak.
Festivalde Neler Var?
Festival, mutfak atölyelerinden söyleşilere, gösterilerden konserlere pek çok tarihi, kültürel ve sanatsal etkinliğe ev sahipliği yapacak. Germiyan’ın kendine has tatlarını yakından tanıma fırsatı sunan etkinliklerin yer aldığı festivalde, ilk gün katmer yapımı, civci yemi, sütlü bulgur ve kopanist peyniri gibi özel lezzetlerin tarifleri usta eller tarafından paylaşılacak. Aynı gün Kadın Efeler Zeybek Gösterisi, geleneksel Germiyan ekmeği yapımı ve zeytin işleme atölyeleriyle dolu dolu bir program sizleri bekliyor. İBB Türk Halk Müziği Topluluğu’nun unutulmaz konseri ile de festivalin ilk günü son bulacak.
Geleneksel Lezzetler ve Kültürel Miras
Festivalin ikinci gününde ise ekşi maya ekmeği, karakılçık ekmeği, ekmek dolması ve soğuk sabun yapımı gibi atölyelerle devam edecek. Ayrıca ziyaretçiler köy tiyatrosu gösterisi ile Germiyan’ın kültürel mirasını yakından tanıma fırsatı bulacak. 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması, bu yıl da heyecanla beklenen etkinliklerden biri olarak festivalin son gününe damgasını vuracak.
“Unutulmaz anlar yaşayacağız”
Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, iki gün boyunca hem ilçedeki vatandaşları hem de misafirleri tarih, kültür, sanat ve yöresel lezzetlerle buluşturacak, Çeşme’nin kültürel zenginliklerini doyasıya yaşatacak olan Germiyan Festivali’ne herkesi davet ederek, “Komşularımız ve misafirlerimiz ile birlikte, tarihle lezzetin iç içe geçtiği bu güzel festivalde, unutulmaz anlar yaşayacağız. Tüm halkımızı, tarih ve kültür dolu bu eşsiz deneyimi paylaşmaya davet ediyoruz” dedi.
Festival programı;
26 Ekim 2024 (1. Gün)
10.00 Stantların Açılışı
11.00 Sandıktaki Değerler Sergisi (Otantik Kafe)
11.00 Atölyeler
Katmer Yapımı / Ramazan Ertan (Atam Kafe)
11.30 Civci Yeminin Yapılışı / Şefika Kaya (Nokokira Kafe)
12.00 Kopanist Peyniri Yapımı ve Tarihi / Filiz Önen – Engin Önen (Çukuriçi)
Sütlü Bulgur Yapımı / Dilek Algur (Çukuriçi)
12.30 Geleneksel Germiyan Köy Ekmeği Yapımı / Suzan Mutlu – Mehmet Mutlu (Köy Fırını)
14.00 Festival Korteji (Eski Un Değirmeninden Germiyan İkokulu’na)
14.30 Kadın Efeler Zeybek Gösterisi (Çukuriçi)
15.00 Atölye – Yeşil ve Siyah Zeytin Yapımı / Dilek Özer – Mihriban Taşdemir (Otantik Kafe)
Atölye ve Söyleşi – Dünya Ekmekleri Yapımı / Şef Çağrı Çiğdem (Mutfak Atölyesi)
15.30 Atölye ve Söyleşi – İstiklal ve Kurtuluş Günlerinde Germiyan / Engin Önen (Köy Kahvesi)
16.00 Atölye ve Söyleşi – Ekşi Maya / Çeşme Kent Konseyi Gastronomi Çalışma Grubu (Mutfak Atölyesi)
17.30 Atölye Taş Duvar Boyama / Nuran Erden (Goca Emine Kafe Önü)
20.00 Konser İstanbul Büyükşehir Belediyesi Türk Halk Müziği Topluluğu Konseri (Germiyan İlkokulu Bahçesi)
27 Ekim 2024 (2. Gün)
10.00 Stantların Açılışı
11.00 Atölye
Soğuk Sabun Yapımı / İbrahim Ercan (Otantik Kafe)
11.30 Söyleşi
Kentten Köye Göç / Ege Sarıaltın (Köy Kahve)
12.00 Atölye ve Söyleşi
Ekşi Maya Ekmeği ve Karakılçık Ekmeği Yapımı / Bora Keskin (Mutfak Atölyesi)
13.30 Atölye
Ekmek Dolması Yapımı / Çeşme Kent Konseyi Gastronomi Çalışma Grubu (Mutfak Atölyesi)
15.00 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması (Germiyan İlkokulu Bahçesi)
16.00 Çeşme Belediyesi Halk Oyunları Gösteri (Germiyan İlkokul Bahçesi)
16.10 Atatürk Stili Zeybek Gösterisi / Abdürrahim Karademir (Germiyan İlkokul Bahçesi)
16.30 Germiyan Köy Tiyatrosu Gösterisi (Germiyan İlkokulu Bahçesi)
17.00 10. Germiyan Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması Ödül Töreni (Germiyan İlkokul Bahçesi)
17.30 Atölye
Somata, Limonçello Yapımı ve Tadımı / Cengiz Toper Kaya (Nokokira Kafe)