Facebook ta paylaştweet leGoogle Plus ile paylaş

HORECA'da ünlüler geçidi

6.2.2020
Büyült
Küçült
Haberi Yazdır

Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) ile Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK), Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) işbirliğinde GL Platform tarafından düzenlenecek HORECA Fair, 19 Şubat'ta kapılarını Fuarİzmir'de açacak.

Profesyonel ziyaretçilere özel pek çok etkinliğe ev sahipliği yapacak fuarda yönetici kimliğine sahip şeflerden özel sunumlar ve sürpriz etkinlikler olacak.

Hazer Amani fuarda
Fuarın ilk günü ünlü şef Hazer Amani, zeytinyağlı yemeklerin sırrını anlatacak. Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Mithat Bahçeci, Orkide Yağları Kaliteden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Melike Agus, Gastroarkeolog Doç Dr. Ahmet Uhri zeytinyağı hakkında bilinmeyenleri tüm yönleriyle paylaşacak.

Neptun Soyer'den yerel kalkınma ve turizm
Nedim Atilla'nın moderatörlüğünde gerçekleşecek diğer oturumun konuğu ise İzmir Köy Kooperatifleri Yönetim Kurulu Başkanı Neptün Soyer olacak. Soyer, yerel kalkınmanın turizmdeki önemine dikkat çekecek.

Sektörün geleceği
HORECA sektörünün bel kemiğini oluşturan başlıklarda masaya yatırılacak. Çukurova Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Cafer Tayyar Zaimoğlu, ürün tedariği konusunda sektörün beklentilerini açıklayacak. Mutfak Dostları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Zeynep Kakınç ise sektörde Anadolu lezzetlerinin kullanılması halinde nasıl bir tablo oluşacağını anlatacak. Gastronomi Duayeni Osman Serim de servis sektörünün geleceğini dinleyicilerle paylaşacak.

Ayhan Sicimoğlu'ndan ölümsüzlük meyvesi
HORECA Fair'in her günü dolu dolu geçecek. Ünlü sanatçı Ayhan Sicimoğlu'nun 20 Şubat'ta “Tanrıların ölümsüzlük meyvesi zeytin ve zeytinyağı” başlığı altında yapacağı sunum büyük ilgi çekecek. Aynı oturumda Executive Chef Zeki Kara da mantar yemekleri ile ilgili bilgileri uygulamalı olarak anlatacak.

Gastronomide sağlıklı beslenme
Ege Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Serdar Çelenk moderatörlüğünde Dr. Gökalp Müstecaplıoğlu, Dr. Eren Akçiçek doğru bilenen yanlışları anlatacak.

Sağlık turizmi
Sağlık Turizmi Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Zeki Hozer ise Uzm. Dr. Hüseyin Kaşıkçı ile birlikte sağlık turizminin İzmir için önemine dikkat çekecek

Peynir aşkına
Doç. Dr. Cem Karagözlü, sofralardan eksik olmayan peynirin Anadolu’daki yolcuğunu, “50 peynirli şehir Balıkesir” kitabının yazarları Berrin Bal Onur ile Neşe Aksoy Biber de bugüne kadar duyulmayan peynir lezzetleri anlatacak.

40 yıl hatırı var
Kahve sektörü de HORECA Fair'de ele alınacak konulardan olacak. Toper Akademi Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Karakundakoğlu, kahvenin otelcilik sektörüne sunduğu fırsatları anlatacak. Kemal Ahsen ise bu kez pastaların sektöre olan katma değerini paylaşacak.

Her türlü hakkı saklıdır.

Yorumlar - Toplam ( 0 ) Yorum Yapıldı.

Adınız *

Yorum Yaz

yükleniyor...

 Yorumlar

Henüz Yorum yapılammış. ilk yorumu yapan siz olun...

Diğer Haberler

Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı, bugünden (1 Haziran) itibaren turistik amaçlı olta balıkçılığı gemileri ile gezinti cinsi gemiler dahil yolcu gemilerinin yüzde 50 kapa...

Dünya Tabipler Birliği Başkanı Frank Ulrich Montgomery, Avrupa'da turizm sektörünü canlandırmak için sınırların yeniden açılması planlarına karşı çıktı.

Türkiye Koronavirüs (Kovid-19) pandemisinde normalleşme süreci kapsamında kararlar almaya devam ediyor. Son olarak iyi haber Turizm Sektörü için geldi.

Türkiye’nin önde gelen turizm portalı Tatilsepeti’nin Genel Müdürü Koray Küçükyılmaz ve Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Karayal, dünyayı etkisi altına alan Covid-19 salgın...

Kültür ve Turizm Bakanlığı bu yaz sezonundan itibaren geçerli olacak ‘Sağlıklı Turizm Sertifikasyon Programı’ başlatıldı. Bu sertifikasyonu alan tesisleri 1 Haziran it...

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu turizm sektörü ile telekonferans yöntemi ile bir araya geldi.

Sektörde 20. yılını dolduran Bozşahinler Turizm, güçlü araç filosu ve insan kaynağıyla taşımacılığa yeni bir boyut kazandırdı. Covid-19’un duyulması ile birlikte başl...

Yazarlar
Website Security Test